オリーブ アリア・スタッフブログ
滋賀県長浜市のゲストハウスウエディング結婚式場
滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアの
スタッフブログをいつもご覧いただきまして
ありがとうございます！
本日のブログはプランナーの中野がお届けいたします！
先日、以前勤めていた愛知県の姉妹店にて一緒に働いてきた大切な先輩の結婚式が行われました♪
私もその日はサポートする側として携わらせていただき結婚式の1日を楽しんできました
日々一緒に働くメンバーが仲間の結婚式を創る
必ず成功させようと気持ちをひとつに、それぞれが任された役割を全うしている姿に感動しました
改めて、結婚式はチームで創り上げるもの
だという事を実感した日となりました
そして、そのチーム全員が1つの結婚式を一緒に楽しみ、必ず幸せな時間を創るという同じ想いを持つからこそ最高の結婚式に繋がるのだと確信しています
先輩の幸せそうな姿を見るたびに、これまで共に過ごしてきた数々の思い出が頭の中に浮かびました
お祝いの気持ちはもちろん、感謝の気持ちも届けられた日になったと思っています
大切な1日に携わらせていただけて幸せな気持ちで滋賀県へと戻って来ました！
今後も、オリーブアリアの信頼できる仲間と共に最高の結婚式をチームで創り上げていきます♪
最後までお読みいただきありがとうございました
滋賀県長浜市にある結婚式場
オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の鈴木が担当いたします
本日のブログはアミューズについて書いていこうと思います！
アミューズって何？
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが
アミューズとは「お楽しみ」と言う意味が込められています！
フルコースが始まる最初に提供される1品です
オードブル(前菜)よりも前にゲストの方に召し上がって頂いてコース料理をより楽しみにして頂くためのちょっとした料理になります
種類や大きさは様々で基本的には1口サイズの物が多いです
オリーブアリアでのアミューズは色々な種類がありますが料理の打ち合わせをしていく際に種類を選ぶことができます
またウェルカムビュッフェというスタイルにする事もできるので1品だけでなく色々な料理を楽しんで頂けます！
そして今回のアミューズは新たに会場見学に来られた方に向けて私が考えた料理を紹介したいと思います！
この料理は「冷製のレモンパスタ」です！
真鯛と白ワインでソースを作り
鯛の皮は炙った後に乾燥させてチップにしました
パスタとソースを和える際にレモンの輪切りをコンフィにした「レモンオイル」を使い香りをつけ
さらにレモンの皮をすりおろして加えました！
またパスタ自体の塩味を抑えてレモン風味のお塩をお好みで加えて召し上がって頂くスタイルにする事で
ただ食べるだけでなく｢楽しみ｣ながら召し上がって頂けると思います！
会場見学に来られた方のアミューズはその時の食材により変わってくるので
どんなアミューズが出てくるのかを是非楽しみにお越しいただけると幸いです！
本日も最後までご覧頂きありがとうございました！
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはオリーブアリア料理長小林がお届けします！
最近の天気予報で来週から気温が少し下がり秋の顔が見え始めると
見ましたがまだまだそんな欠片もみられない暑さが続いています…
そんな中でも結婚式の季節の料理は9月から秋のメニューに移り変わりました！
秋と言えば…様々なキノコに栗 鮭に秋刀魚など
様々な旬の味覚が味わえる正に『食欲の秋』に相応しい
魅力的な食材ばかりです！！
そんな秋のメニューが始まったばかりですが僕は今…
なんと冬メニューを既に考え試作を進めています！
汗をかくこの時期に冬の事を考えている自分がいるのは凄く不思議な感覚ですが
冬の寒い中にもかかわらず来て下さる方々が披露宴会場で
どのように過ごされるのか…
どういった気持ちで来られるのか…
色々な観点から料理を考えています！！
去年の冬は少し暖かさの伝わる色味も意識して考えました！
冬牛蒡と根菜を中心とした野菜にこだわったお肉料理です！
しかし滋賀県の湖北に位置する長浜市は今まで働いてきた地域とは違い雪国です。
気温も違えば美味しい食材もまた変わってきます…
オリーブアリアでしか表現できない料理をご用意しますので
是非楽しみにしていて下さい！！
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはウェディングプランナーの中村が担当いたします
先日 両親の結婚記念日をお祝いしに実家に帰りました
家族で過ごした時間はほんの30分でしたが
たいせつなお祝いをみんなで出来て嬉しかったです！
現在は姉も私も家を出て 愛知・奈良・滋賀
それぞれの場所で暮らしているため
家族５人で集まれる時間がなかなか取れません
だからこそ たった30分でもみんなで過ごした時間は
とてもたいせつな時間です！
いつも私たちのことを気にかけ 何よりも優先して考えてくれる両親に
「おめでとう」「いつもありがとう」
普段は恥ずかしくて伝えられない想いを伝えることができました
誕生日や父の日・母の日など１年の中で
お祝いする日は沢山ありますが
結婚記念日は父と母が夫婦となった日であり
私たち家族のスタートの日でもあります
そのような記念すべき日をオリーブアリアで一緒に創りませんか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
オリーブアリア 中村 茉帆里
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは加藤がお送りいたします
オリーブアリアは完全貸切制のゲストハウスです
ウェディングプランナー
厨房スタッフ
フローリストやカメラマンなどのパートナー
様々なスタッフが一致団結して1日を創りあげます
その中で本日ご紹介したいスタッフがいます
それはサービススタッフ 「PJ」です！
Pretty Job の頭文字をとってPJ
笑顔に溢れる仕事 と言う意味で創業から名づけられました
ブラスではアルバイトと呼ばず一緒に創る仲間だからこそ PJ と呼んでいます
PJには一人ひとりニックネームがあります！
スポーツで言うとコートネームのようなもので
普段は学生など違うことをしていますが
制服を着てニックネームで呼ばれることでPJに変身するのです！
PJは派遣会社から派遣されるサービススタッフではなく
オリーブアリアで採用・育成しているサービスチーム
会場のこと、オリーブアリアの結婚式のこと、
全てを知り尽くしているからこそ最高のパフォーマンスを行えます
毎月のPJミーティングや結婚式後の終礼で
「どうすればもっといいサービスができるか」を
常に追求するPJたち
私たちの自慢のPJをぜひ知ってくださいね！
そしてニックネームも聞いてみてください♪
オリーブアリア 加藤敬士
新郎 まさあきさん
まさあきさんとお話していると時がゆ～っくりながれているような感覚になるくらい
穏やかでおっとりしています
新婦 みゆうさん
おしゃべり大好き！！
いつも明るくて元気いっぱいのみゆうさんとお話していると
こちらまで元気になれる不思議なパワーをお持ちです
8年のお付き合いを経て迎えるハレノヒ
長く同じ時間をすごしてきたおふたり
結婚式の今日も 明日から始まっていく未来も
変わらず隣にいてくれる相手のことを大事に想ってすごせますように
今日も明日もずっとずっと幸せが続きますように
そんな想いを込めて
【今日も明日も～僕にはキミで キミには僕～】
まさあきさん みゆうさん
改めましてご結婚おめでとうございます！
おふたりと初めて出会ったのはまだとーーっても寒かった頃
気が付けば春と夏を一緒にすごしたくさんのお話をしてきました
結婚式のお話をしたことも 他愛のないお話をしたことも
私にとって全部が思い出です
大変な時は「大変です」と 嬉しい時は「これ楽しみです」と
すべての感情を言葉にしてくださるおふたり
その素直さをこれからもたいせつに
おふたりでこれからの人生を歩んでいってください
ぜったいまた遊びに来てくださいね！！
大好きなおふたりの幸せを願っています
担当プランナー 辻冬華（ふゆちゃん）
滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！
私事ですが、先日夏休みをいただき四国へ旅行に行ってきました♪
旅の目的は何と言っても”食”
美味しい食べ物を食べ尽くそうと気合を入れて早朝から出発しました
普段はインドアな私ですが、旅行となると話は別！
細かなタイムスケジュールを練り、グルメや観光も下調べをしてヘトヘトになるまで色々な場所を巡ります
いかに事前のスケジュール組みや下調べを細かく出来たか、イメトレができているかが旅行を楽しむ肝になるのです！笑
ウェディングプランナーのお仕事も、事前のイメトレや準備が結婚式の大成功へと繋がるため少し似ている部分があります♪
綺麗な景色に心が浄化されて、美味しい物をたらふく食べて満たされて、温泉で日々の疲れを癒して心も身体をリフレッシュ！
特に香川県で食べた本場のうどんは最高でした！
私の密かな夢は47都道府県を全制覇し、それぞれの土地の美味しい食べ物を食べ尽くすことです！
またおすすめの場所や食べ物があれば是非教えてください^ ^
最後までお読みいただきありがとうございました。
プランナー 中野
滋賀県長浜市 結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さん こんにちは！
本日のブログは河合が担当致します✏️
突然ですがわたしの同期は中村プランナー（まほりん）･渡邊キュイジニエ（ゆいゆい）です✨
毎日一緒に居るくらいとっても仲良しな私たち
お互いに褒め合いダメなところは言い合える
友達では無いけれど 友達のような ” 同期 “という特別な存在です
どうしたらより良い結婚式ができるかそんな話をする日もあります
結婚式に対する思いは皆同じです
“それぞれの新郎新婦にとって 最幸の結婚式を創る”
その理念のもと私達も日々精進しております
お互いに高めあえる最高の仲間とこれからもオリーブアリアでたくさんの新郎新婦を幸せにしていきます！
ブライダルフェアで皆様にお会いできますこと楽しみにしております🎶
オリーブアリア 河合
長浜市の結婚式会場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！
本日はパティシエの渡邊が担当させていただきます
私事ではありますが 先日同期と琵琶湖へサイクリングに行ってきました
夕日の見える時間帯で景色が本当に綺麗で心がほっこりしました
またわんちゃんのお散歩をしてる方が多く私たちに話しかけてくださり色々とお話ししてくださいました。
長浜に引っ越してきて3ヶ月、改めて長浜の方は温かいなと感じた1日でした
最後までお読みいただきありがとうございました！
滋賀県長浜市にある結婚式場
オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！
本日のブログは厨房の岩浪が担当させていただきます。
最近風が涼しくなってきて秋の訪れを感じてきましたね！
長かった夏も終わりを感じるとなんだか寂しい気持ちになってしまいます…
秋と言えば食欲の秋！
そして秋は涼しくなるのでガーデンでのビュッフェには最高の季節です！
先日ゼクシィさんの撮影でガーデンビュッフェの写真を撮っていただいたのですがとてもいい感じでした
バーベキューや無煙グリルでパンケーキを焼いたり
色んなビュッフェができるので想像するだけで楽しいですね！
韓国料理が好きな方は韓国ビュッフェにする事もできてしまいます！
皆さんはビュッフェをするならどんなビュッフェをしてみたいですか？
是非ご意見お聞かせください＾＾
本日も最後までご覧いただきありがとうございます！
岩浪
