オリーブアリアスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは

９月に入ってなんだか夏の終わりが近づいているようでさみしいです、、

そんな私の夏の思い出をお話しさせていただきます！

私は毎年地元の花火大会を楽しみに生きているのですが、今年も大迫力でとってもきれいでした！

自分の結婚式でも花火を打ち上げたり花火のような演出がしたいと日々考えています🎆

テープシューターやメタル吹雪など結婚式の入場のタイミングでされる方がたくさんいらっしゃいますが見るたびに毎回すてきだなと思います(^^)

ぜひみなさんの結婚式にも演出を取り入れてみてくださいね！！

滋賀県長浜市にある結婚式場

オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日は厨房の鈴木が担当いたします

9月も中旬になり朝夕が涼しくなってきましたね

今回のブログは先日作った創作料理について書こうと思います

先月家族ディナーが行われたブログを読んだ方もいらっしゃるかと思いますがその際に提供した料理の一皿を紹介させて下さい

今回は３種類のアミューズを用意しました

アミューズブーシュとも呼ばれるこの料理ですが「ブーシュ」には一口のや一口大を意味しており３種類とも一口で食べられる大きさに仕上げてあります

１番左はホワイトソースと一度乾燥させたベーコンを入れ全粒粉の小麦粉をまぶして揚げたクリームコロッケ

続いて真ん中は直火で焼いたナスの中にクリームチーズと大葉を混ぜ込み生ハムで巻いたルーロー

最後に右にあるのはヘーゼルナッツのパウダーを合わせたメレンゲクッキーの中にキャラメリゼした胡桃とセミドライにした無花果のコンポートを合わせたものを詰めました

３種類で甘みと塩味そしてクリームコロッケの温かみを感じられ

コースの最初から料理を楽しむ事ができるように仕上げました！

｢これからどんな料理が出てくるのだろう｣と期待をさせるアミューズ

今回はそんなアミューズをこだわって作った甲斐もあり家族ディナーは楽しい時間となりました

ちょっとした料理でも手間暇を惜しまず試行錯誤することで良い料理になると思います

オリーブアリアではランチイベントやディナーイベントなども開催する時がありますので

気になった方は是非お越しください！

今回も最後までご覧頂きありがとうございます

滋賀県長浜市の結婚式場
オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は鎌田がお届けいたします！

9月に入り過ごしやすい気候になってきましたね

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて今回はプランナーとして私が結婚式の中で

大切にしてほしい時間を皆様にご紹介させていただければと思います。

それは”ご家族”との時間です

皆様は素直に日常の中でご両親に感謝の気持ちは伝えられてますか？

なかなか大人になると伝える機会も減りますよね…

私も大阪からオリーブアリアに来てから

会う機会さえも減っているな～と感じます

あの時は素直に言えなかった感謝の気持ち…

結婚式だからこそおひとりおひとり伝えたい”想い”があるのではないでしょうか？

そんな”想い”を伝えられるお時間や

おふたりとご家族だけのお時間を過ごしていただくことを大切にしております

ご両親もおふたりの晴れ姿を見て感動の涙や笑顔が生まれます

そんな結婚式だからこそ創れるご家族とのお時間を

このオリーブアリアで一緒に創りませんか？

ぜひご家族とのお時間も温かいものとなるよう
スタッフ一同全力でサポートさせていただきます♪

オリーブアリア鎌田未柚（かまだみゆ）

滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアの

スタッフブログをご覧いただき　ありがとうございます✿

あっという間に9月になってしまいましたが

皆様今年の夏を満喫できましたか？

まだまだ暑い日が続きますが　秋が近づいてきましたね＾＾

オリーブアリアでは9月から＜秋メニュー＞が始まりました！

春夏秋冬で旬の食材は異なりますよね

そのときに美味しい食材を使用したお料理を提供するために

オリーブアリアでは　年に4回四季に合わせたお料理を提供しております

毎年毎シーズンシェフが　どの食材を使うか・どのお皿を使うか等

一からこだわって考えております

仕込みもお料理も全て手作業・手作りだからこそ

おふたりらしいコース料理にすることができたり

おひとりずつに合わせたアレルギー対応も可能となります＾＾

”味覚の秋”

美味しいものがたくさんあるこの季節が私は大好きです！

見た目も味も楽しんでいただける　シェフ特製のお料理を

おふたりらしいおもてなしのカタチとして　ご提供しましょう♪

シェフとの直接のお打合せもありますので

お気軽にご要望もお伝えくださいませ！

オリーブアリア　よしだ

滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の岩浪が担当させていただきます！

9月に入りましたがまだまだ暑い日が続きますね…

ただ8月に比べるとほんの少しだけ暑さが和らいだような感じもしますが…

まだまだ暑いですが実は最近冬メニューのデセールの試作をしているところなんです

デセールとはひと皿盛りのデザートの事なのですが

毎シーズン変わる料理やデザートのメニューは毎回新しい発見がありワクワクします

今回の冬のデセールはイラストだとこんな感じです

ここから少しづつ試作をして改良をしていって

これから冬に結婚式を挙げてくださる新郎新婦やゲストの皆様にやっとデセールを提供することができます！

最初のイメージとは全くデザインが変わる時もあるので自分でも完成させるのが楽しみではあります

一から考えるのはなかなか難しいですが完成した時の達成感はとても嬉しいものがあります…

まだまだ暑いですが冬に向けて頑張っていきたいと思います！

最後までご覧いただきありがとうございました

滋賀県長浜市の結婚式場

オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

先日神戸と大阪へ家族旅行へ行ってまいりました！1年ぶりの家族旅行はとても楽しかったです！

1日目の神戸は南京町で食べ歩きをしたり北野異人館まで歩いたりと暑い中での坂道は大変でしたが

可愛いお店が沢山ありとてもいい買い物ができました

2日目は大阪へ行き初めて大阪城を間近で見てきました！この日もなかなかの猛暑でしたがみんなで大阪城付近を歩いて沢山自然を感じてきました！

美味しいものを沢山食べて大満足の旅行でした！

また来年の家族旅行も楽しみです！

最後までお読みいただきありがとうございました

オリーブアリア　パティシエ渡邊結衣

2025.08.30

本日もオリーブアリアで

素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　たくみさん

新婦　みさとさん

会場見学に来てくださった時からずっと

結婚式を楽しみにされていたおふたり

毎回のお打合せで

結婚式のお話やプライベートのお話など

沢山教えてくれました！

夏の結婚式ということや

おふたりのお名前に「海」が入っていることから

「シーグラス」というテーマを贈りました🎁

これまで一生懸命考えてくださった

おふたりにしか創れない結婚式を

思いっきり楽しんでいただけますように

たくみさん　みさとさん

この度は　ご結婚おめでとうございます！

おふたりが一生懸命考えてこられた1日は

いかがでしたか？

どの瞬間も思いっきり楽しんでいる

たくみさんとみさとさん

そしてゲストの皆様の表情を見て

私も幸せな気持ちになりました ♪

おふたりに出会った日から今日まで

一緒に過ごした時間や

結婚式が結んだ後に

おふたりからいただいた言葉全て

私の宝物です！！

おふたりに出会えたこと

担当させていただけたこと

心から幸せに思います♡

これからもずっとおふたりの幸せを願っております✨

担当プランナー　中村茉帆里

2025年8月30日

本日オリーブアリアでは穏やかで心温まる

結婚式が行われました

主役のおふたりはしゅんすけさんとふみなさん

いつも気さくで明るくふみなさんファーストの優しいしゅんすけさん

とにかく笑顔が素敵で周りに気を配り穏やかに包みこんでくださるふみなさん

初めてお会いした日から快く受け入れてくださり

プライベートなお話まで楽しく打合せを進めてきました♪

おふたりそれぞれの好きがBGMやケーキ、装飾全てに詰まっており

当日はおふたりの人柄のような優しさと温かさで包まれ

自然を感じていただけるようなお時間となりました！

しゅんすけさん　ふみなさん

この度は誠におめでとうございます！

打合せで結婚式のカタチが固まるたびに緊張と楽しみを

一緒に分かち合ってきた日がすでに懐かしく感じます

いつも気さくで人想いなおふたりと友達のように楽しく

準備を進めることができて本当に幸せな日々でした♪

私も辻プランナーもおふたりの結婚式がとても楽しみで

晴れ姿を見た時には感動でした！！！

一緒に笑って泣いて最高の時間をありがとうございました！

これからはイベントなどでお会いできることを楽しみにしています

本当におめでとうございます！

担当　中野ふき

滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアの

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

８月も後半となり少しずつ秋を感じる季節となりましたね！🍁

本日のブログは鎌田がお届けいたします！

８月は夏祭りもありたくさんの方とお会いできましたこと大変嬉しく思います

さてオリーブアリアでは月に一度のイベントも開催しております！

7月はビアガーデンを行いました🍻

そして９月のイベントは…

🍠焼き芋大会〜秋の味覚ビュッフェ〜🍠です！

秋といえば”読書の秋” “スポーツの秋”とありますが

なんといっても”食欲の秋”ではないでしょうか？

９月は旬を迎える食材が多くなる季節です！

私も秋になるとついつい食べすぎてしまいます…

そんな９月イベントでは

秋になると無性に食べたくなる焼き芋や

秋の味覚を感じていただける料理やデザートなどさまざまご用意しております！

またスイートポテト作り体験なども企画しております♪

秋を堪能していただけること間違いなしです！

ご友人やご親族の皆様とぜひ気軽にお越しください♪

《イベント詳細》

🍠焼き芋大会〜秋の味覚ビュッフェ〜🍠

【開催日】9月21日(日)

【場所】オリーブアリア

滋賀県長浜市神照町402

【時間】13:30〜受付開始

　　　14:00〜17:00

【料金】大人　2,500円（税•サービス料込）

　　　　小学生　1,500円（税•サービス料込）

　　　　小学生未満　1,000円（税•サービス料込）

ぜひご予約はこちらから

↓↓↓

https://wedding.brass.ne.jp/festa/festa.html?path=entry/314f04b30f62e0056bd059354a5536fb2e302107eed143b5fa2aa0bbba07f608

オリーブアリアスタッフ一同皆様とお会いできることを楽しみにしております！

最後までご覧いただきありがとうございました

オリーブアリア　鎌田未柚（かまだみゆ）

滋賀県長浜市にある結婚式オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の岩浪が担当させていただきます！

8月末になりもうすぐ9月がやってきますね

もう8月が終わってしまうのかと時の流れが早すぎてびっくりしています…

毎月イベントを開催しているのですが今月は家族ディナーというイベントを開催しました

家族ディナーというのはオリーブアリアで働いているスタッフの家族を招待して

スタッフと家族一緒にディナーを楽しむイベントです

なかなか私たちスタッフがどんな場所でどんな風に働いているかを見ることはできないので

家族からしたら面白いイベントなのかなと思っています

私たち厨房は家族ディナーの為にフルコースやデザートビュッフェを一から考えて仕込みをし

当日に最高の状態で料理やデザートを提供しました！

皆こだわりを持って作った料理やデザートは

スタッフやその家族達に喜んでいただけて

とてもいい家族ディナーだったなと思います

自分たちの家族はもちろんこれからこのオリーブアリアで式を上げてくださる沢山の新郎新婦さんや

ゲストの皆様を笑顔にできるように頑張って行きたいなと思いました！

最後はみんなで集まって記念撮影

とてもいい1日でした！

最後までご覧いただきありがとうございます