オリーブ アリア・スタッフブログ
滋賀県長浜市のゲストハウスウエディング結婚式場
滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアの
スタッフブログをいつもご覧いただきまして
ありがとうございます！
本日のブログはプランナーの中野がお届けいたします！
先日、以前勤めていた愛知県の姉妹店にて一緒に働いてきた大切な先輩の結婚式が行われました♪
私もその日はサポートする側として携わらせていただき結婚式の1日を楽しんできました
日々一緒に働くメンバーが仲間の結婚式を創る
必ず成功させようと気持ちをひとつに、それぞれが任された役割を全うしている姿に感動しました
改めて、結婚式はチームで創り上げるもの
だという事を実感した日となりました
そして、そのチーム全員が1つの結婚式を一緒に楽しみ、必ず幸せな時間を創るという同じ想いを持つからこそ最高の結婚式に繋がるのだと確信しています
先輩の幸せそうな姿を見るたびに、これまで共に過ごしてきた数々の思い出が頭の中に浮かびました
お祝いの気持ちはもちろん、感謝の気持ちも届けられた日になったと思っています
大切な1日に携わらせていただけて幸せな気持ちで滋賀県へと戻って来ました！
今後も、オリーブアリアの信頼できる仲間と共に最高の結婚式をチームで創り上げていきます♪
最後までお読みいただきありがとうございました
滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアのブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはプランナーの辻がお送りします
9月ももう後半なのに暑い日が続いて少し憂鬱な気分の私に
気分がパッと晴れるような素敵なものが届きました！
今年4月まで働いていた姉妹店のブルーブランを卒業するときに
スタッフ全員からプレゼントしていただいたお花束をアフターブーケにしてみました♪
せっかくもらった素敵な花束
このまま持って帰って飾るのもいいけどすぐ枯れちゃうなと思っていた時
「アフターブーケすればいいじゃん」
と先輩に言われ「たしかに！」と思いすぐに郵送
アフターブーケにしたことをわすれかけていたころにお家にやってきました（笑）
花束に入っていた枝をどうしても残したくて
『枝も入れてください！！』とオーダーし
大満足の仕上がりになりました
生花のまま持って帰っていたら１週間ほどでさようならしていたであろうお花たちが
数か月後に新しいカタチとなって手元に届き半永久的に残る
今までも素敵な商品だと思いお客様にご提案していましたが
自分が実際にアフターブーケを頼んだことで
よりアフターブーケの良さを実感しました！
結婚式で使ったブーケはきっとこだわってこだわって決めたもの
そして一生思い出に残るお花になると思います
そんなお花をぜひアフターブーケにしてみてください！
以上お花は好きだけど花粉症の辻がお送りしました！
プランナー 辻
長浜市の結婚式会場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！
本日はパティシエの渡邊が担当させていただきます
先日 姉妹店であるクルヴェット名古屋にある
クルヴェットダイニングへコース料理を食べに行ってまいりました！
全てのお料理 お皿への盛り方 食材の組み合わせなど味も見た目も感動的するものばかりでした
前にクルヴェット名古屋で働いていた事もあり
お世話になった先輩にお会いすることができ
デザートのことも仕事のこともためになるお話をたくさんしてくださりとても勉強になりました
記念日など特別な日や友人の誕生日 オシャレなディナーを楽しみたい方など 名古屋へお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください
素敵な時間が過ごせます、、、！
最後までお読みいただきありがとうございました！
滋賀県長浜市の結婚式場
オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは加藤がお送りいたします
暑い夏が終わったかと思いきや まだまだ暑い日が続きますね
朝・晩は肌寒くなってきたので秋はもうすぐだと感じます
今年の夏を振り返ると子供が産まれ
初めて３人で過ごす夏でした
今までは２人でしたが３人になるとどこに行っても楽しく感じますね！
全てが新鮮なような不思議な感覚です
もちろんミルクやおむつなどは大変ですが
出かけることに以前よりもワクワクします
長浜では大きな花火大会があり３人で行ったことが思い出です
夫婦としても随分久しぶりの花火大会
屋台に心が躍り 花火はやっぱり感動的でした！
それぞれの季節を楽しむことって日本ならではの素敵な文化ですね
皆様もぜひたくさんの思い出を作ってください！
私たちにもお話くださると嬉しいです♪
加藤敬士
滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアのブログをご覧の皆さまこんにちは！
本日のブログは厨房の岩浪が担当させていただきます。
9月も中旬になりどんどん涼しくなってきましたが皆様はどうお過ごしでしょうか？
私は先日まだまだ暑い沖縄へ行って来ました！
あいにく台風と重なってしまったのですが
2泊3日の旅行はとても充実した日になりました
ダイビングをしたのですがインストラクターの方が丁寧に色んなことを教えてくださり
海を泳いでいる魚やサンゴの特徴をしれてとても楽しかったです
自分の知らない知識を知れるのはとてもいい事ですね！
私もウエディングケーキの打ち合わせをする際
打ち合わせが楽しくなるような事を沢山伝えて行きたいなと
沖縄のダイビングを体験して気づけたので本当に良い体験ができたなと思います
最後まで読んでいただきありがとうございます。
岩浪
滋賀県長浜市にある結婚式場
オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の鈴木が担当いたします
本日のブログはアミューズについて書いていこうと思います！
アミューズって何？
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが
アミューズとは「お楽しみ」と言う意味が込められています！
フルコースが始まる最初に提供される1品です
オードブル(前菜)よりも前にゲストの方に召し上がって頂いてコース料理をより楽しみにして頂くためのちょっとした料理になります
種類や大きさは様々で基本的には1口サイズの物が多いです
オリーブアリアでのアミューズは色々な種類がありますが料理の打ち合わせをしていく際に種類を選ぶことができます
またウェルカムビュッフェというスタイルにする事もできるので1品だけでなく色々な料理を楽しんで頂けます！
そして今回のアミューズは新たに会場見学に来られた方に向けて私が考えた料理を紹介したいと思います！
この料理は「冷製のレモンパスタ」です！
真鯛と白ワインでソースを作り
鯛の皮は炙った後に乾燥させてチップにしました
パスタとソースを和える際にレモンの輪切りをコンフィにした「レモンオイル」を使い香りをつけ
さらにレモンの皮をすりおろして加えました！
またパスタ自体の塩味を抑えてレモン風味のお塩をお好みで加えて召し上がって頂くスタイルにする事で
ただ食べるだけでなく｢楽しみ｣ながら召し上がって頂けると思います！
会場見学に来られた方のアミューズはその時の食材により変わってくるので
どんなアミューズが出てくるのかを是非楽しみにお越しいただけると幸いです！
本日も最後までご覧頂きありがとうございました！
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはオリーブアリア料理長小林がお届けします！
最近の天気予報で来週から気温が少し下がり秋の顔が見え始めると
見ましたがまだまだそんな欠片もみられない暑さが続いています…
そんな中でも結婚式の季節の料理は9月から秋のメニューに移り変わりました！
秋と言えば…様々なキノコに栗 鮭に秋刀魚など
様々な旬の味覚が味わえる正に『食欲の秋』に相応しい
魅力的な食材ばかりです！！
そんな秋のメニューが始まったばかりですが僕は今…
なんと冬メニューを既に考え試作を進めています！
汗をかくこの時期に冬の事を考えている自分がいるのは凄く不思議な感覚ですが
冬の寒い中にもかかわらず来て下さる方々が披露宴会場で
どのように過ごされるのか…
どういった気持ちで来られるのか…
色々な観点から料理を考えています！！
去年の冬は少し暖かさの伝わる色味も意識して考えました！
冬牛蒡と根菜を中心とした野菜にこだわったお肉料理です！
しかし滋賀県の湖北に位置する長浜市は今まで働いてきた地域とは違い雪国です。
気温も違えば美味しい食材もまた変わってきます…
オリーブアリアでしか表現できない料理をご用意しますので
是非楽しみにしていて下さい！！
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはウェディングプランナーの中村が担当いたします
先日 両親の結婚記念日をお祝いしに実家に帰りました
家族で過ごした時間はほんの30分でしたが
たいせつなお祝いをみんなで出来て嬉しかったです！
現在は姉も私も家を出て 愛知・奈良・滋賀
それぞれの場所で暮らしているため
家族５人で集まれる時間がなかなか取れません
だからこそ たった30分でもみんなで過ごした時間は
とてもたいせつな時間です！
いつも私たちのことを気にかけ 何よりも優先して考えてくれる両親に
「おめでとう」「いつもありがとう」
普段は恥ずかしくて伝えられない想いを伝えることができました
誕生日や父の日・母の日など１年の中で
お祝いする日は沢山ありますが
結婚記念日は父と母が夫婦となった日であり
私たち家族のスタートの日でもあります
そのような記念すべき日をオリーブアリアで一緒に創りませんか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
オリーブアリア 中村 茉帆里
滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは加藤がお送りいたします
オリーブアリアは完全貸切制のゲストハウスです
ウェディングプランナー
厨房スタッフ
フローリストやカメラマンなどのパートナー
様々なスタッフが一致団結して1日を創りあげます
その中で本日ご紹介したいスタッフがいます
それはサービススタッフ 「PJ」です！
Pretty Job の頭文字をとってPJ
笑顔に溢れる仕事 と言う意味で創業から名づけられました
ブラスではアルバイトと呼ばず一緒に創る仲間だからこそ PJ と呼んでいます
PJには一人ひとりニックネームがあります！
スポーツで言うとコートネームのようなもので
普段は学生など違うことをしていますが
制服を着てニックネームで呼ばれることでPJに変身するのです！
PJは派遣会社から派遣されるサービススタッフではなく
オリーブアリアで採用・育成しているサービスチーム
会場のこと、オリーブアリアの結婚式のこと、
全てを知り尽くしているからこそ最高のパフォーマンスを行えます
毎月のPJミーティングや結婚式後の終礼で
「どうすればもっといいサービスができるか」を
常に追求するPJたち
私たちの自慢のPJをぜひ知ってくださいね！
そしてニックネームも聞いてみてください♪
オリーブアリア 加藤敬士
新郎 なおやさん
新婦 まいさん
クールなおふたりかと思いきや
ユーモアあふれる とても温かいお人柄のおふたり
オリーブアリアがまだ工事前
準備室で手を取ってくださったおふたり
まいさんのヘアパーツやお花のお色味
そして結婚式の中では 笑顔も涙も
色んな表情があらわれる一日になってほしいと
想いを込めて テーマは
【Colorful day！】
なおやさん まいさん
この度は誠にありがとうございます！
出逢ったときから「まっきー！」と慕ってくださり
おふたりがお打合せに来てくださるのが
本当に楽しみでした
思いやり溢れるおふたりと結婚式の準備ができて
ご縁あって担当させていただけたこととても幸せです
これからもおふたりらしく
元気で明るい家庭を築いていってください
これからもよろしくお願いします＾＾
担当プランナー：田中真希
