オリーブアリア・スタッフブログ
滋賀県長浜市のゲストハウスウエディング結婚式場

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冬の訪れ

2024年12月12日

滋賀県長浜市にある結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の岩浪が担当させていただきます

12月中旬に入り寒くなってきましたね

伊吹山にも雪が積もっていてもうそろそろで雪が降るのかなと

雪が降る地域に住むのは初めてなのでドキドキワクワクしています

結婚式場オリーブアリアには綺麗なガーデンがあるのですが

雪が降ったらどんな景色になるのかなとビュッフェをするたびに思います

クリスマスも近くなってきたので最近のビュッフェはクリスマス仕様！

クリスマス風にしてほしいとリクエストしてくださる方もいらっしゃいます

季節ごとに代わる料理やデザートを考えて、見て、食べたりすると新しい発見があり

パティシエとして沢山のことを学んで経験出来ていることにありがたいなと思っています

12月はクリスマスディナーがあるのでその日に向けて

新しいデザートの仕込みを頑張って行きたいなとおもいました。

最後までご覧いただきありがとうございます！

岩浪

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マジパン

2024年12月9日

滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

本日はパティシエの渡邊が担当させていただきます

今日はウエディングケーキの飾りとして使われる
「マジパン」についてお話ししたいと思います
「マジパン」とはアーモンドと砂糖をペースト状にしたもので食べられる粘土のようなものです

このマジパンを使って実際にお写真を頂き
おふたりの人形だったり飼っているペットなど
細かいところまで再現してお作りいたします

先日　練習として実際に作ってみました

細かいところまで創り上げるのは大変ですがとても楽しいです！

またひとつひとつ手作りでお作りしているため
世界でひとつだけのおふたりのために作った
マジパンが出来上がります！
是非　作って欲しいものがあればパティシエに
お声がけください！

おふたのご希望に合わせたものを作れるよう
これからも練習に励みたいと思います！

おふたりだけの素敵なウエディングケーキを

一緒に作りましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました！

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アットホーム

2024年12月8日

オリーブアリアで幸せな門出を迎えられたおふたり

新郎　かつあきさん

とても誠実で結婚式の準備も前向きに

コツコツと取り組んでくださいました

新婦　さらさん

とても気さくでいつもニコニコ笑顔

さらさんの即決力に打合せでは沢山救われていました♪

おふたりの結婚式は　“アットホーム”

お越しいただく家族・友人全ての方が

気兼ねなく楽しく過ごしていただける日

そしてゲスト全員がおふたりとのアットホームな時間を

共有していただける日にしたいとテーマに掲げました

かつあきさん　さらさん

おふたりと創り上げた1日はテーマの通り

終始アットホームで和やかなお時間となりました

さらさんのお腹が少しずつ大きくなり

産まれてくるお子様の話をする時間がとても幸せでした

結婚式準備は楽しい事だけではなかったと思います

それでも当日を迎えるまでどんな時も

弱音を吐かず前向きに進めてくださったおふたり

本当にありがとうございました！

打合せ中のふたりの掛け合いを見て

素で笑ってしまうあの時間が大好きでした！

今後、毎月お会いできなくなるのはさみしいですが

3人家族になった元気な姿をまた見せに来てください！

本当におめでとうございます！

担当　中野ふき

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“愛だ。”

2024年12月7日

お天気がずっと心配されていた今日でしたが

スッキリとした青空の元

幸せいっぱいの新夫婦が誕生しました

新郎　しょうごさん

新婦　ゆかさん

夫婦のカタチや愛のカタチはきっと人それぞれ

結婚式の1日を通して

『あーこれが愛だな。」

そう感じる瞬間がひとつでも多くありますように

そんな願いを込めて

【”愛だ。”】

しゅんごさん　ゆかさん

改めましてご結婚おめでとうございます！

おふたりにとって結婚式の1日はどんな1日になったでしょうか？

『愛』を感じられる瞬間はあったでしょうか？

たくさん涙し　笑顔があふれていたおふたり

きっと幸せをたくさん感じていただけたのではないかと思います

おふたりからいただいたお手紙やノートのメッセージ

言葉ひとつひとつにしっかりと想いが込められていて

とっても嬉しくなりました

ケンカすること　ぶつかることもあると思いますが

これからもおふたりらしい夫婦のカタチを築いていってくださいね

またぜひオリーブアリアにも遊びに来てください！

末永くお幸せにー！！

担当プランナー　辻冬華

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月明かりに照らされて

2024年12月7日

2024.12.07

大人おしゃれな新郎てつやさん

穏やかで温かい新婦しずかさん

お互いのことはもちろんのこと　ゲストの皆様のことを

たいせつに考えられているおふたり

そんなおふたりに贈るテーマは

【月明かりに照らされて】

月には「優しく穏やかな魅力を放つ」という意味と

「幸運が訪れますように」という願いの意味があります

この意味を見た時すぐに　てつやさんとしずかさんの顔が思い浮かびました

いつも周りの方のことを1番に考えられるおふたり

そんなおふたりとのお打ち合わせは　ほっと安心するような時間でした！

これまで一緒に頑張ってくださった大好きな　てつやさんとしずかさんの未来に

幸運がたくさん訪れますように　と想いを込めて

てつやさん　しずかさん

改めまして　ご結婚おめでとうございます！

てつやさんとしずかさんと過ごした５ヶ月間

本当にあっという間でしたが　結婚式のお話だけでなく

おふたりのことやおすすめのお店等　たくさんお話をしてきましたね！

そんなおふたりが「まほりんさん」

（裏では「まほりん」と呼んでくださっていたみたいですが！）

と呼んでくださるのがとても嬉しかったです

てつやさんとしずかさんと過ごした時間は本当に楽しく

私にとってわすれられないかけがえのない時間です

これからもおふたりらしい温かな家庭を築いていってください！

またおふたりとお会いできること　楽しみにしています♪

担当プランナー　中村茉帆里

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特別な賄い

2024年12月6日

滋賀県長浜市にある結婚式場

オリーブアリアのスタッフブログをいつもご覧頂きありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当いたします

１２月に入り長浜はより一層冷え込む日が増えてきましたね

伊吹山の山頂には雪がちらほら見えるようになり個人的にはこれからがとても楽しみです！

そして今回のブログはタイトルにもあるように｢特別な賄い｣です！

少し早いですがクリスマスが近づいてきたこの１２月にピッタリな料理を今回は作ろうと思い｢牛肉のウェリントン｣を作りました！

ウェリントンはフランスの伝統的な料理でもあり牛肉などをパイ生地で包み焼き上げた料理です

さらに今回はそのパイ生地も１から折り込んで作りました！

付け合せには赤ワインビネガーとフランボワーズで味付けをしたビーツ

シメジや舞茸などのバターソテーを添えました

ソースにも乾燥しいたけを使いキノコをふんだんに使った１皿にしました！

クリスマスが近いからこそたまには特別な賄いがあっても良いと思います！

私的にも料理の技術向上に繋がり

メンバーのモチベーションアップにもなってくれると嬉しいです！

今回も最後までご覧頂きありがとうございます！

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12月イベント再告知！！　オリーブアリア開催『クリスマスディナー』！！

2024年12月5日

滋賀県長浜市の結婚式場オリーブアリアのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

いつもニコニコしていますか？

本日はオリーブアリア料理長小林がお届けします！

暖かい日中はどこへ行ってしまったのやら…
陽が照っていても肌寒さを通り越して本当の寒さを感じるようになってきました！

何と！　今週の週末は雪予報！

無事に晴れてくれるといいのですが…

テレビでも街中でもすっかりＢＧＭ等でクリスマスを
感じるようになってきました！

今月のオリーブアリアのイベントではクリスマスディナーを開催します！！
普段僕たちが作っている結婚式の料理とは全く違ったこの日だけの
フルコースをご用意する予定です！
まだ詳細は決まってませんが…

予約がまだの方は是非特別な１日をオリーブアリアで過ごしてみませんか？
沢山のご来館お待ちしております！！